調理・飲食サービス, シェフ・ド・パルティ

月給¥ 240000 - ¥ 300000 /月
必要な職務経験3~5年
勤務時間・シフトシフト勤務
勤務スタイルOn-site
雇用形態フルタイム

業務内容

担当料理の仕込み、加熱、盛付けを行い、提供前の状態を確認する。
食材の使用順と保管状態を管理し、終了時の残数を翌日の担当へ渡す。
ホールからの食材確認に対応し、不確かな内容は責任者と照合して伝える。

応募条件

厨房での実務経験3~5年があり、担当区画の準備から片付けまで進められること。
日本語は母語相当または同等で、調理手順と食材情報を正確に共有できること。
衛生上の区分と器具の使い分けを守り、補助担当にも作業を説明できる方。

待遇・条件

月給240,000~300,000円(税引前)。
広島のホテル厨房に出勤するフルタイム勤務で、シフトに沿って働きます。
転居を必要とせず通勤できる方の採用を予定しています。
導入では献立ごとの手順と、朝食会場との補充連絡を確認します。

スキル

チームワーク
計画力
品質重視
業務手順の遵守

運転免許

免許なし

言語

bg (ネイティブまたはバイリンガル)

更新日:23/10/2026 13:07

求人掲載日:23/10/2026 13:07、勤務地:Hiroshima

株式会社灯庭ホテルズ

Hiroshima

株式会社灯庭ホテルズは、京都、東京、広島でホテルを運営しています。国内の出張客と観光客を中心に迎え、フロント、客室整備、朝食サービスが日々の滞在を支えています。到着予定と客室の準備状況を共通の管理表にまとめ、清掃の完了や設備の確認待ちが受付でも分かるようにしています。朝食の担当者も宿泊の状況を参照し、料理の準備と客席の案内を調整します。 客室の使い方や到着時刻の相談など、お客様から寄せられた情報は必要な部署へ簡潔に引き継ぎます。忘れ物、設備の不具合、料理に関する確認事項は担当者の記憶に頼らず記録し、対応が終わったかを追えるようにしています。新しいスタッフは、施設内の動線と担当業務の確認項目を覚えてから、先輩と一緒に実務に入ります。接客の経験がない方には案内の言葉と相談先を、経験者には拠点独自の引継ぎ方法を説明します。各部署の作業が重なる時間に、どの部屋を先に整えるか、どの案内を待つ必要があるかを確認し合う運営を大切にしています。

企業について

口コミ

関連する求人

小売店舗運営, 店舗スーパーバイザー

₺ 45000 - ₺ 57000 /月
6年以上
Körfezpazar Gıda Mağazacılık A.Ş.
Konya

製造, CNC工作機械オペレーター

€ 650 - € 800 /月
1~2年
AS „Vidzemes Ēvele”
Riga

製造, 組立作業員

₹ 15000 - ₹ 19000 /月
未経験
Deccan Brakeline Components Ltd.
Pune